Философия Гороскопы Отношения Красота и Здоровье
Лучшие статьи
Загрузка...
Загрузка...

: питание во время беременности :: Мама.Ру

Несколько чашек кофе в течение дня – обычное дело для многих женщин. Однако во время беременности перед любительницами бодрящего напитка остро встает вопрос: а можно ли беременным пить кофе?

Производят растворимый кофе из обычных кофейных зерен. Правда не из сорта "арабика", который считается самым качественным и ароматным. Производители не скрывают, что при изготовлении растворимого кофе чаще всего использует кофе сорта "робуста". Он более крепкий и дешевый, а самое главное - идеально подходит в качестве сырья для переработки. На сегодняшний день существует три способа производства растворимого кофе. Самый простой способ - это изготовление растворимого порошкового кофе. Готовят его из обжаренных зерен кофе методом сушки и распыления. Сначала зерна подвергают воздействию горячей воды под давлением, затем извлекают из них растворимые вещества, полученный настой тщательно фильтруют и распыляют в специальных камерах. Капельки кофейного экстракта на лету сворачиваются, высыхают и превращаются в порошок.

Второй способ приготовления растворимого кофе - производство гранулированного кофе. Любители кофе знают, что этот вид растворимого кофе стоит дороже, но аромат его и вкус ничем не отличается от порошкового. Дело в том, что гранулированный кофе получают таким же путем, как и порошковый. Но на этом процесс не останавливается. Для получения гранул порошковый кофе подвергается повторной обработке горячим паром и затем сбивается в мелкие комочки. Естественно, эта процедура на порядок повышает стоимость гранулированного кофе, но как утверждают эксперты, благодаря этой обработке полезные свойства и аромат гранулированного кофе в разы снижаются.

Если у Вас привычка по утрам, не завтракая, просто выпить чашечку бодрящего напитка и умчаться на работу, то рецепт со сливками подойдет как нельзя лучше. Сливки более жирные, чем молоко, и значит, более калорийные. И такой напиток хоть чуть-чуть заменит завтрак и уменьшит вред этой нашей привычки не завтракать.

латте

Тот же самый кофе с молоком. Но молоко берется вспененное. И если просто кофе с молоком мы делали в пропорции, которая нам нравится, то у латте кофе занимает только четверть объема. И для латте нужно брать эспрессо.

Мера измеренияМасса в гКалорийность
1 чайная ложка74,06
1 столовая ложка2011,6
1 стакан (200 мл)12069,6
1 граненый стакан (250 мл)15087

Учитывая, что в среднем для среднестатического обывателя в день необходимо потреблять около 2500 ккал, а в 100 г кофе с молоком находится всего 58 ккал, то рекомендованная суточная норма потребления напитка составляет не более 350 мл в сутки.

Противопоказания

Категорически противопоказано чрезмерное увлечение кофе с молоком для беременных, так как резко повышается риск выкидыша и нарушается правильное развитие ребенка впервые годы жизни. Ребенок может родиться с заниженным весом, зубы могут резаться позднее срока, уменьшается темп роста клеток, на генном уровне зарождается кофейная зависимость.

Даже небольшая ежедневная доза кофеина негативно влияет на развитие растущего организма, поэтому детям противопоказано употребление кофейных напитков. Среди негативных эффектов у детей выделяют:

  1. Недержание мочи в ночное время суток
  2. Непроизвольное сокращение мышц, нервный тик
  3. Неадекватная реакция, агрессивное поведение, плаксивость, необоснованная тревога

 А вреден ли растворимый кофе?

Известно, что кофеин стимулирует выделение желудочного сока и пить кофе людям с повышенной кислотностью желудка натощак не рекомендуется.

Конечно, это крайность, до которой редко можно дойти. Обычно от кофе возникают другие побочные явления. К примеру, вред растворимого кофе сказывается в его воздействии на желудок. Дело в том, что кофеин, в нём содержащийся, стимулирует излишнее выделение желудочного сока из-за высокой кислотности. Поэтому кофе без молока, натощак, да без бутерброда… ох, как вреден. Такой напиток может вызвать изжогу, а через время (при регулярном его употреблении) привести к гастриту.

чем вреден растворимый кофе

Согласно исследованиям многих ученых кофе с молоком вредно пить даже больше, чем просто кофе. Молоко активирует все вредные вещества, содержащиеся в кофейном напитке, усиливая их воздействие на ваш организм. По статистике, люди, которые пьют кофе с молоком, намного чаще болеют раковыми заболеваниями желудка и пищевода. Кофе само по себе опасно для состояния костей человека, оно вытягивает и выводит кальций. Но для того, чтобы сохранить этот минерал в своем организме не стоит смешивать кофе с молоком. Кушайте лучше творог, сливки и пейте молоко в чистом виде.


  • Главным негативным фактором постоянного употребления кофе является возникновение зависимости. Об этом мы уже говорили ранее. Кофе фактически становится наркотиком и человеку все время приходится увеличивать дозы. Однако, если вы решите избавиться от этой зависимости, не делайте «резких движений», снижайте количество выпитого напитка и его крепость постепенно.


Ну а если вы не можете отказать от кофе, то обратите внимание на наши полезные советы!

Чашка кофеКакой кофе лучше – растворимый или молотый?

Разные люди предпочитают различные сорта кофе и способы приготовления. Расстворимый кофе удобнее и быстрее готовить. Употребление молотого кофе предусматривает некую кофейную церемонию, непринужденную беседу. Недаром раньше кофейни были эпицентром людей свободомыслящих, с прогрессивными взглядами.

Купить/Кофейный напитокПерейти в

 

И напоследок несколько практических советов, как отличить поддельный кофе от настоящего (по материалам газеты «Комсомольская правда»).

Специалисты отмечают, что упаковка поддельного кофе обычно делается из картона, легкой жести или полиэтилена с наклеенной бумажной этикеткой, как правило, блеклых тонов. Внимательно следует читать названия. Если, скажем, настоящий кофе называется Cafe Pele, то на подделке могут написать Cafe Pele brazil, а вместо Nescafe — Ness-Coffee.

Подмечено и то, что на этикетках фальшивого кофе обычно содержится минимум информации. Штрих-код стоит сейчас почти на всех банках, но зачастую фальсификаторы проставляют цифры, которых не существует в таблице штрих-кодов, например, 746 — с таких цифр начинается штрих-код на кофе под названием Coffee Colonial и Los Portales. Или 20—29 — эти цифры пока никакой стране не принадлежат. Такой код нанесен на кофе в зернах Brasiliero (полимерный пакет с блеклой этикеткой), «изготовитель» которого, вероятно, надеется, что его примут за кофе Brasero.

В лаборатории сенсорных и физико-химических испытаний Госстандарта России — «Ростест-Москва» собрали целую коллекцию фальшивок. Среди них, например, Royal standart (Турция), Neptun gold (Бразилия), Santa Fe (Эквадор), Cafe Ricardo (США), Cafe Presto (Никарагуа), Cafe Caribe (США)...

По мнению специалистов, желательно покупать продукцию только хорошо известных фирм, которые обычно используют стеклянные или жестяные банки (правда, есть и исключения, например, фирма «Фолджерс» (США) использует иногда и полиэтиленовую тару).

Мазуркевич С.А.

Энциклопедия заблуждений. Питание. - М.: Издательство ЭКСМО - Пресс,
2001

(голосов:0)
Похожие статьи:

Кофе является психостимулятором, с преимущественным воздействием на кору головного мозга. Это значит, что оно повышает умственную и физическую работоспособность,  настроение и двигательную активность. Из этого можно сделать вывод, что кофе показан при интенсивной умственной деятельности. Кроме того, он вызывает расширение сосудов в мышцах и головном мозге и  повышает содержание глюкозы в крови за счет распада гликогена - незаменимая смесь при длительной «сидячей» работе.


cafe1

Кола с кофе – это специальный коктейль, который употребляют для получения сильного заряда энергии и бодрости, однако желая получить такой эффект, последствия мало кого заботят. Безусловно, каждому в этом быстро меняющемся мире знакомы ситуации, когда сил уже не хватает, а вот неотложных дел скопилось много, и энергии на их реализацию совсем нет. А столь популярные разрекламированные энергетики не всегда помогают так, как хотелось бы. Поэтому многие выбирают этот ядерный коктейль.



Наука до сих пор не даёт однозначного ответа, поскольку результаты одних исследований свидетельствуют о вреде бодрящего напитка, а других — о его пользе.


Комментарии к статье Вредно ли пить растворимый кофе с молоком:
loading...
Загрузка...


2015-2016